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leccornia ad AWA 2 ~ 阿波国のおいしいもの その2




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kotoriさんおすすめの「霰糖」がとてもおいしい「岡田製糖所 」さんに連れて行って頂きました。







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こちらが霰糖。


製造中に自然に固まった物だそうで、「研ぎ」という工程を手作業で行っている所でしか出来ないそうです。

二百年もの間手づくりの作業をそのままに、自然のぬくもりを守り抜いてきたその味わいは本当に温かく、優しいお味でした。







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立派な瓦や茅葺屋根の趣ある佇まい。。。







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実際に製造工程を見てみたくなりますね^^





和三盆糖のふる里で二つもの製造元を訪ねることが出来たなんて、本当にお二人に感謝です。










ここからまた少し車を走らせ。。。



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ロバさんや。。。





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ヤギさんのいるお店に寄ってから。。。




素敵な場所に向かいます♪
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by la_mia_coccolina | 2013-08-19 23:04 | 旅 journey | Trackback
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